后勤保卫处开展食品卫生安全大检查

来源:何景辉 点击数: 日期:2012-10-19 21:26:58

为确保食品安全管理到位,及时消除食品安全隐患,严防安全事故发生。10月16日下午,后勤管理科联合院膳食委员会、厦门联发集团软件学院项目部开展了食品卫生安全大检查。
    主要检查了校内两家食堂和后勤保障房的各类餐饮商铺,并根据《厦门软件职业技术学院食堂检查监督制度》与《厦门软件职业技术学院食堂考核评分表》分别对一楼和二楼食堂进行考核。检查人员深入到各食堂商铺内部,进行了认真细致的检查,重点检查了:食品留样、油、米、肉制品、添加剂、健康证、煎炸油、水产品、餐具、台帐资料等。
    本次检查情况总体良好,未发现重大食品安全问题。检查过程中,对不符合规定的食堂及商铺开具整改通知书,责令限期整改,以保障师生的饮食安全。