后勤保卫处开展本学期第二次食品安全大检查

来源:本站编辑 点击数: 日期:2012-03-15 11:28:41

   3月13日下午,后勤保卫处管理科联合院膳食委员会、联发集团(厦门)软件学院项目部、联发物业对学生食堂、各餐饮商铺开展本学期第二次大规模食品安全检查。重点检查了学生食堂一楼、二楼、七里香、南方餐厅、武太郎、怀乡居等43家餐饮类商铺。并根据《厦门软件职业技术学院食堂考核评分表》对食堂一楼、二楼进行考核评分。
    其中食堂二楼按各项管理规定规范操作,并得到检查人员一致认可。但大多数餐饮商铺存在票证不齐全,无台账记录、无消毒记录等情况。对此,检查人员要求相关责任人认真落实好台账记录和相关制度,提高食品卫生和饭菜质量,确保师生饮食安全。